Как приготовить тонкие блины на молочной сыворотке

Сегодня онлайн-журнал Королевнам.ру расскажет, как приготовить вкусные, яркие и ароматные блины на молочной сыворотке. Это отличный рецепт для вашего чаепития и вовсе не нужно дожидаться Масленицы.

Молочную сыворотку получают в процессе варки творога, она остается после сцеживания сгустившейся массы. Многие ее выливают, что делают зря. Сыворотка очень полезна и вкусна.
Ингредиенты для приготовления вкусных блинов на сыворотке:

Молочная сыворотка – 1 литр,
Соль и сахар по вкусу,
Яйца куриные – 3 штуки,
Сода пищевая – 1 ч. ложка,
Маргарин – 100 грамм,
Масло растительное – 2 ст. ложки,
Мука пшеничная – 1,5 стакана муки.

Как приготовить блины на сыворотки

Подготовьте все ингредиенты. Заранее достаньте сыворотку и яйца из холодильника, просейте муку, растопите маргарин.

В глубокой миске смешайте три яйца, соль, сахарный песок и пищевую соду.

С помощью венчика перемешайте ингредиенты до полного растворения кристалликов.

Влейте сыворотку в яичную массу, перемешайте.

Растопленный маргарин влейте в тесто, постоянно помешивая массу.

Добавьте просеянную муку и перемешайте все ингредиенты для блинов. В конце добавьте растительное масло и еще раз все перемешайте.

Блинное тесто на сыворотке готово. Дайте ему постоять для того чтобы мука разбухла и тесто слегка загустело. Если тесто станет сильно густым, добавьте немного теплой воды или молока.

Из отдохнувшего теста выпекайте блинчики на разогретой сковородке. Налейте нужное количество жидкого теста на раскаленную сковородку и обжаривайте блинчик с одной стороны около 30 секунд.